【北海道白糠町製造】いくら醤油漬け(原料：アメリカ産) 1個
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ふるさと納税にも選ばれた逸品 ブランドいくら「シラリカいくら」と同じ製法でつくられたいくら醤油漬けです アメリカ産なのに驚くほど美味しい、味と食感に自信アリの商品です
◎伝統の製法で作ったイクラしょうゆ漬け
白糠町は北海道太平洋側のいくらの街、Umios広洋水産の第二工場はそこにあります。
Umios広洋水産は、“醤油いくら”のパイオニア。塩漬けよりも劣化しやすい醤油いくらを、高い技術で全国にお届けできるようになりました。
このいくら醤油漬けの原材料はアメリカ産。それでも「外国産なの！？」と驚くほどの美味しさ。
その理由は製法に。白糠町の人気ブランドいくら「シラリカいくら」と同じ製法でつくることでぷちっとはじける食感と味を自信アリの逸品に仕上げています。
◎Umios広洋水産のこだわり
➤徹底した温度管理
鮭の卵を“いくら”にほぐし、洗浄する過程では、10℃以下に保たれた塩水を使うことで、鮮度を保ち旨味を逃しません。
➤窒素充填で酸化を防止
いくらの味の劣化は、酸素による酸化で引き起こされます。パックの中の空気を窒素に置き換える窒素置換包装により、鮮度を保ってお届けできます。
➤瞬間冷凍技術
液体窒素を用いることで、瞬間的にイクラを冷凍することで、解凍時のドリップが少なく、ぷちぷちとした食感を保っています。
◎商品概要
【商品名】いくら醤油漬け
【内容量】200g
【原料原産国】アメリカ(いくら)
【アレルギー表示】
特定原材料8品目「小麦」
特定原材料に準ずるもの21品目
「大豆」「いくら」
【保存方法】
要冷凍：-18℃以下で保存してください
【製造者】Umios広洋水産
【販売者】滝川地方卸売市場
【配送方法】佐川急便：冷凍
◎注意事項
※解凍後はお早めにお召し上がりください
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※送料無料
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