別海和牛ご馳走ロース【すき焼き用】

ロインとも呼ばれるこの部位は「Sir」の敬称をつけてサーロインと呼ばれることも。柔らかい肉質で肉本来の旨味を味わえます。

別海和牛旨味赤身もも肉【すき焼き用】

別海和牛の「旨い赤身」を味わうならこの部位がおススメ。しっかりとした肉質で肉本来の旨味が口いっぱいに広がります。

別海和牛ご馳走肩ロース【すき焼き用】

首に近い背中側の肉は、比較的に良く動かす部位。筋肉がしっかりとしていて旨味が濃厚です

別海和牛贅沢ロースステーキ【ステーキ用】

ステーキにするならやっぱりこの部位。厚切りにカットされていますのでじっくり焼いて、贅沢にいただいてください。

別海和牛ハンバーグ

別海和牛100％のハンバーグ。ダイレクトに“肉”を味わえる本格派のハンバーグです。ジューシーな肉汁としつこくない脂の旨味をお楽しみください。

別海和牛ステーキ＆ハンバーグ

ロースステーキと和牛ハンバーグのセットです。別海和牛の様々な側面を味わうことのできるおすすめセットですよ。

別海和牛サイコロステーキ【ステーキ用】

別海和牛をそのままサイコロ状にカットした純正肉。お手軽に別海和牛の美味しさを楽しむことができますよ。